This is my favourite dessert.
Many of my friends ask me for this recipe and in general most of my students love brownies, so we have good practice in recipe translation and culinary English. I give them the recipe in English after having a taste in the classroom.
This recipe is based on one I found in a Hersheys chocolate box, but I had to change it somewhat when trying to use it in the Basque Country, I couldn't find the ingredients mentioned so I adjusted it to what I could get hold of.
If you want the real Hersheys recipe visit their web page at
http://www.hersheys.com/and look for chocolate brownies.
BROWNIES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
250 gr. Mantequilla (no importa que sea algo menos)
250 gr. Valor de cobertura, el del envoltorio que imita a una caja de madera.
350 gr. Azúcar
4 huevos
220 gr. Harina
5 ml. Extracto de vainilla líquida
2 pizcas de sal
120 gr. Nueces picadas
ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 180º C. Engrasar un molde rectangular e 30x20x5 cm. Aprox. con algo de la mantequilla. En un barreño/bowl apto para microondas colocar la mantequilla y el chocolate y meter en el micro a temperatura máxima durante un minuto o minuto y medio, o hasta que el chocolate funda y la mantequilla y el chocolate se mezclen bien al revolver con cuchara de madera. Añadir removiendo el azúcar. Añadir removiendo los huevos uno a uno batiendo con la cuchara hasta que la mezcla quede homogénea antes de echar el siguiente. Añadir removiendo la harina, la vainilla y la sal hasta que la mezcla quede homogénea. Si se desea, añadir las nueces picadas a la mezcla.
Extender la mezcla por igual en el molde ya preparado. Hornear entre veinte minutos y media hora, cuidando de que no queden secos, son más ricos jugosos.. Enfriar en el molde. Desmoldar y cortar en rectángulos. Salen aproximadamente tres docenas de brownies
I hope you like them!!!!. ¡¡¡Espero que te gusten!!! Gustatuko zaizkizula espero dut!!!
