Many of my friends ask me for this recipe and in general most of my students love brownies, so we have good practice in recipe translation and culinary English. I give them the recipe in English after having a taste in the classroom.
This recipe is based on one I found in a Hersheys chocolate box, but I had to change it somewhat when trying to use it in the Basque Country, I couldn't find the ingredients mentioned so I adjusted it to what I could get hold of.
If you want the real Hersheys recipe visit their web page at http://www.hersheys.com/
and look for chocolate brownies.
BROWNIES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
250 gr. Mantequilla (no importa que sea algo menos)
250 gr. Valor de cobertura, el del envoltorio que imita a una caja de madera.
350 gr. Azúcar
4 huevos
220 gr. Harina
5 ml. Extracto de vainilla líquida
2 pizcas de sal
120 gr. Nueces picadas
ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 180º C. Engrasar un molde rectangular e 30x20x5 cm. Aprox. con algo de la mantequilla. En un barreño/bowl apto para microondas colocar la mantequilla y el chocolate y meter en el micro a temperatura máxima durante un minuto o minuto y medio, o hasta que el chocolate funda y la mantequilla y el chocolate se mezclen bien al revolver con cuchara de madera. Añadir removiendo el azúcar. Añadir removiendo los huevos uno a uno batiendo con la cuchara hasta que la mezcla quede homogénea antes de echar el siguiente. Añadir removiendo la harina, la vainilla y la sal hasta que la mezcla quede homogénea. Si se desea, añadir las nueces picadas a la mezcla.
Extender la mezcla por igual en el molde ya preparado. Hornear entre veinte minutos y media hora, cuidando de que no queden secos, son más ricos jugosos.. Enfriar en el molde. Desmoldar y cortar en rectángulos. Salen aproximadamente tres docenas de brownies
I hope you like them!!!!. ¡¡¡Espero que te gusten!!! Gustatuko zaizkizula espero dut!!!
